Fome e Canibalismo Durante o Cerco de Leningrado

O cerco de 872 dias de Leningrado, na Rússia, resultou do fracasso do Grupo de Exército alemão Norte para capturar Leningrado na Frente Oriental da Segunda Guerra Mundial. O cerco durou de 8 de setembro de 1941 a 27 de janeiro de 1944 e foi um dos mais longos e destrutivos assédios da história, causando considerável devastação à cidade de Leningrado (agora São Petersburgo). O número total de perdas humanas durante os 29 meses do cerco de Leningrado é estimado em 1,5 milhões, tanto de civis como militares.

Somente 700.000 cidadãos sobreviveram de um total 3.5 milhões do antes-guerra. Entre eles estavam soldados, trabalhadores, crianças sobreviventes e mulheres. Dos 700.000 sobreviventes, cerca de 300.000 eram soldados que vieram de outras partes do país para ajudar na cidade sitiada.



Mais de um milhão de crianças e dependentes ainda estavam na cidade quando o cerco foi fechado. No total, havia 3,3 milhões de bocas para alimentar, logo a ração de pão tinha de ser reduzida para metade. Em meados de novembro de 1941, os trabalhadores manuais recebiam 250 gramas por dia, o restante apenas metade disso.
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Durante o primeiro ano do cerco, a cidade sobreviveu a cinco reduções de alimentos: duas reduções em setembro de 1941, uma em outubro e duas reduções em novembro. Este último reduziu o consumo diário de alimentos para 250 gramas por dia para trabalhadores manuais e 125 gramas para outros civis. Relatos de canibalismo começaram a aparecer no inverno de 1941-1942, depois de todos os pássaros, ratos e animais de estimação terem sido comidos pelos sobreviventes, e carne feita a partir de carne humana picada foi colocada à venda no Haymarket em novembro de 1941. Cemitérios na cidade estavam faltando peças. O racionamento de alimentos em nível de fome foi aliviado por novas hortas que cobriam a maior parte do terreno aberto da cidade em 1942.

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