Como a falta de xarope secreto obrigou uma fábrica alemã a misturar restos de frutas e soro de leite para criar um ícone global? Entenda essa jogada industrial.
Imagine a cena na Alemanha de 1941. Max Keith, o chefão da subsidiária da Coca-Cola no país, tinha um problemão. Com a entrada dos Estados Unidos no conflito e os bloqueios comerciais, o fornecimento do xarope secreto vindo da América cessou totalmente. Sem o ingrediente principal, as fábricas parariam. Keith precisava de uma solução rápida e criativa.
A saída foi olhar para o que sobrava na indústria local. Keith mandou seus químicos criarem uma nova fórmula usando apenas ingredientes disponíveis, que eram basicamente “restos dos restos”. A mistura original levava soro de leite (subproduto das fábricas de queijo) e fibra de maçã (resíduo da produção de sidra). Pode parecer estranho hoje, mas era o possível na época.
Faltava batizar a invenção. Em uma reunião, Keith pediu que sua equipe usasse a imaginação, ou Fantasie em alemão. O vendedor Joe Knipp foi rápido no gatilho e gritou: “Fanta!”. O nome pegou na hora. Aquela bebida, muito diferente do refrigerante de laranja atual, manteve a operação viva e os empregos garantidos durante os anos de escassez. A necessidade, como dizem, é a mãe da invenção.
Fontes:
PENDERGRAST, Mark. For God, Country, and Coca-Cola. Basic Books, 2013.
Arquivo Histórico da The Coca-Cola Company (Heritage & Archives).
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